قهوه مفیده یا مضره؟
حتما تا به حال درباره ضررهای قهوه و فایده های قهوه زیاد خوندین و شنیدین ولی خب آخر قهوه خوبه یا بد؟
اولین چیزی که باید در نظر بگیریم اینه که قهوه مثل هر ماده غذایی دیگه ای باید با اعتدال مصرف بشه اما می تونه برای افرادی که به فشار خون، استرس ، شب بیداری و آسم مبتلا هستند مضر و خطرناک باشه. خب بریم ببینیم خواص قهوه چیه؟
قهوه چیست
بیشتر ما قهوه رو دیدیم ولی درخت قهوه رو خیلی کم دیده ایم شاید فقط تو عکسها و تلویزیون
دانه قهوه در واقع تخم های داخل میوه گیلا قهوه است. بعد از چیده شدن میوه گیلاس قهوه دانه ها را جدا می کنند، روش های مختلفی برای خارج کردن دانه های قهوه از میوه وجود داره که توی طعم قهوه تأثیر میذاره. درخت قهوه تقریبا سالی یکبار میوه میده و ارتفاع یک متری داره
دانه های قهوه به دو دسته عربیکا و روبوستا اقسیم می شن روبوستا کافئین بیشتری داره و تلخ تره ولی عربیکا طعم ترشی داره و ملایم تره و پرطرفدارتر
فایده های قهوه
خب حالا بریم سراغ وفواید قهوه بعدش ضررهای قهوه رو هم می گیم. قهوه پر از موادیه که برای بدن مفیده مثل ویتامین های B1, B2, B3 و B5 آنتی اکسیدان ها، عنصرهای منگنز، پتاسیم، منیزیم ، فسفر و…هستش . جاله بدونید نوشیدن قهوه اثرات موقت روی بدن داره مثل افزایش قدرت یادگیری و هوشیاری، افزایش انرژی و سرعت متابولیسم برای همین قهوه صبحها خیلی خوب جواب میده!
قهوه و مغز !
کافئین موجود در قهوه باعث تحریک مغز و کلیه ها میشه . همچنین قهوه باعث تولید بیشتر انتقال دهنده های عصبی مثل دوپامین(Dopamine) و نوراپی نفرین(Norepinephrin) میشه که شمارو خوش خلق تر و پرنشاط تر، هوشیارتر، می کنن و این اثرات چند ساعت بد از مصرف قهوه از بین می روند.
قهوه و آلزایمر
آلزایمر بیماریه که بیشتر در افراد بالای 65 سال مشاهده میشه و توان مغزی رو مختل می کنه. قهوه حاوی آمنی اکسیدان پر قدرت پلی فنول ها(Polyphenols) هستش که مانع تشکیل پلاک آکیلوتید می شه این آنتی اکسیدان مانع تشکیل پلاک آمیلوتید که عامل بیمار آلزایمر هستش می شه که یکی از مهمترین فواید قهوه هستش.
قهوه و کبد
تحقیقات نشون می ده که قهوه باعث کاهش ابتلا به سطان کبد و کبد چرب میشه، کافئین موجود در قهوه باعث تحریک صفرا میشه ، و یکی از وظایف صفرا دفع مواد زائد مثل سم های حل شده در چربی و کلسترول هستش
دیابت نوع 2
مطالعات بسیار نشون داده که قهوه خطر اجتمال به دیابت نوع 2 رو تا 40 درصد کاهش میده
مضرات قهوه
بعد از خواص قهوه نوبتی هم باشه نوبت ضررهای قهوس چندتا از ضررهای قهوه رو با هم مرور می کنیم
اضطراب
مصرف قهوه در بسیاری از افراد باعث استرس ، بی قراری و اضططراب میشه ، دلیلیش هم اینه که با نوشیدن قهوه هورمون استرس(کورتیزول) آزاد میشه که باعث میشه شما احساس اضطاراب کنید.
فشار خون
اگر فشار خون دارید قهوه مصرف نکنید یا خیلی کم مصرف کنید چون قهوه باعث بالا رفتن فشار خون می شه
تپش قلب
قهوه باعث افزایش سرعت تپش قلب و فشار خون میشه
خستگی
اگر غدد کلیوی شما مشکل داره قهوه مصرف نکنید چون در طولانی مدت این مشکلات را افزایش می ده و باعث میشه احساس خستگ بکنید
کم آبی
اگر زیاد قهوه مصرف می کنید حتما آب هم در کنارش بنوشید . مصرف قهوه باعث کم ابی در بدن میشه
مواد معدنی
کافئین بیش از حد باعث باعث دفع کلسیم ، پتاسیم و منزیم میشه که باعث بروز بعضی از بیمارها میشه
بی خوابی
اگر خیلی سخت به خواب می روید مصرف قهوه خودتونو کنترل کنید و شبها قهوه ننوشید
بطور کلی در مصرف قهوه زیاده روی نکنید.
میزان مفید قهوه
اگر به بیماری هایی که گفته شد مبتلا نیستید مصرف 3 الی 5 لیوان قهو می تونه براتون مفید باشه. اگر هم میخواین خواص کاملا قهوه رو حس کنید به اون افزودنی شیرین اضافه نکنید.
مطالب پر طرفدار
دسته بندی مطالب
-
فرنچ پرس لیدو مدل ARY 15ظرفیت 600
نمره 5.00 از 5
- پودر قهوه کافی میکس لترا - 2000 گرم
- دمنوش میوه ای عناب مهرگیاه
- آسیاب برقی قهوه مدل N600
- سایفون مدل S01 لطفا با واتسپ 09374277892 تماس بگیرید.
- قهوه ساز جنوا مدل AQ 2 Cups
- فیلتر کاغذی قهوه کمکس
- دله عربی مدل بغدادی
- آسیاب قهوه یوکار GS 250 لطفا با واتسپ 09374277892 تماس بگیرید.
One thought on “قهوه مفیده یا مضره؟”
Pingback: شوبین : 5 فایده بهمراه 3 ضرر نوشیدن قهوه | فروشگاه اینترنتی قهوه شوبین