فرهنگ قهوه خوری ایتالیا
ایتالیایی ها و قهوه اونا خیلی معروفه. شما میتونید کلی کافه قدیمی و قشنگ گوشه گوشه ایتالیا پیدا کنید. بطور مثال کافه Caffè Florian یکی از قدیمی ترین کافه ها در جهان است. این کافه در سال 1720 در ونیز افتتاح شده و هنوز هم به توریست ها و عاشقان قهوه خدمت میده و فرهنگ قهوه خوری ایتالیا را گسترش میده.
علاوه بر قدمت قهوه خوری در ایتالیا مردم این کشور اولین دستگاه قهوه ساز که از بخار استفاده می کنه را هم ابداع کردند. این دستگاه باعث شد که قهوه و فرهنگش کاملا عوض بشه.
این دستگاه راه زیادی را رفته تا به این دستگاهی که امروز باریستاها از اون استفاده می کنن تبدیل بشه. سال 1884 نمونه اولیه اون ساخته شد و سال 1933 موکا پات بیالتی یا Bialetti Moka Pot تکمیل شد. این دستگاه به خاطر سادگی و راحتی به سرعت در بقیه نقاط جهان هم گسترش یافت. میشه گفت موکاپات پایه اولیه ماشین های اسپرسو است.
خب مگه میشه مردم کشوری که انقدر به قهوه علاقه دارن فرهنگ مخصوص به خوردنشو نداشته باشن. ایتالیایی ها خوردن قهوه را بعد از بیدار شدن آغاز می کننو خیلی از این افراد به نزدیک ترین کافه میرن و قهوه رو سفارش میدن. اگر قهوه بصورت تیک اوی باشه خیلی ارزونه ولی اگر بشینن و قهوه بنوشن ممکنه قیمت 2 برابر بشه.
بعد از گرفتن قهوه ایتالیایی ها یکسری از مواردو رعایت می کنن که اگر شما هم دوست داشتین می تونید وقتی رفتین ایتالیا رعایت کنید.
هم زدن قهوه
خیلی از مشتریان قهوه شوبین از ما میپرسن آیا باید قهوه را هم زد؟ خب جواب مطمئناً بله است. قهوه مثل هر محلول دیگه ای نیاز به هم زده شدن داره. عطر و طعم قهوه با اینکار بهتر خودشو نشون میده. ایتالیایی ها این کارو به آرامی و بدون ایکه قاشق به فنجان یا لیوان بخوره انجام میدن.
قاشق کنار لیوان
قبلا هم گفتم که ایتالیایی ها قهوه شونو هم میزنن. خب پس حتما اگر قهوه سفارش میدن باید قاشق هم زدن هم کنارش باشه. اونا معمولا قاشق را سمت راست و نزدیک دسته فنجان قرار میدن.
بالا بردن قهوه
ایتالیایی ها معمولی فنجان را با انگشت شصت و اشاره می گیرن و بدون بالا بردن انگشت کوچک اونو به سمت دهانشون میبرن. دقت کنید که فنجان باید به سمت دهان حرکت کنه و سر نباید به استقبال فنجان بره !
خوردن قهوه
اگر به ایتالیا سفر کردین و قهوه سفارش دادین به آرامی اونو میل کنید. فوری فنجان قهوه را بر ندارد و اونو فوت نکنید.
خلاصه که با این راه کارها بیشتر میتونید با ایتالیایی ها احساس صمیمت کنیدو فرهنگ قهوه خوری ایتالیا را رعایت کنید. اگر هم گذرتون به ایتالیا نخورد بیاین همین شوبین خودمون قهوه هامون از ایتالیی ها بهتره.
مطالب پر طرفدار
دسته بندی مطالب
-
فرنچ پرس لیدو مدل ARY 15ظرفیت 600
نمره 5.00 از 5
- پودر قهوه کافی میکس لترا - 2000 گرم
- دمنوش میوه ای عناب مهرگیاه
- آسیاب برقی قهوه مدل N600
- سایفون مدل S01 لطفا با واتسپ 09374277892 تماس بگیرید.
- قهوه ساز جنوا مدل AQ 2 Cups
- فیلتر کاغذی قهوه کمکس
- دله عربی مدل بغدادی
- آسیاب قهوه یوکار GS 250 لطفا با واتسپ 09374277892 تماس بگیرید.